Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Pecora - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Ovis agnus | Note: tessuto muscolare privato del grasso visibile

Parte edibile (%):100
Principali
Amido (g):0
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Lipidi(g):3.1
Fibra solubile (g):0
Grassi
C16:10.07
C20:50.02
C12:00
C22:00
C18:20.15
C20:10
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0.3
C16:00.58
C14:10
C20:40.04
C4:0÷C10:00
C20:00.02
Polinsaturi totali (%):0.29
C18:11.05
C22:60
C14:00.06
Monoinsaturi totali (%):1.12
C18:30.04
Saturi totali (%):1.1
C22:10
C18:00.43
Altro
Acido fitico (g):0