Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Pecorino - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Acqua (g):34
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0.2
Lipidi(g):32
Calorie (kcal):392
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):25.8
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0.2
Minerali
Magnesio (mg):40
Ferro (mg):0.6
Selenio (µg):6.3
Fosforo (mg):590
Potassio (mg):90
Zinco (mg):3.38
Calcio (mg):607
Sodio (mg):1800
Vitamine
Vitamina E (mg):0.7
Niacina (mg):0.2
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.47
Vitamina A retinolo eq. (µg):380
Tiamina (mg):0.03
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0