Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Peperoni, verdi - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Caspicum annuum, cv. grossum

Parte edibile (%):81
Principali
Acqua (g):92
Zuccheri solubili (g):6
Lipidi(g):0.2
Calorie (kcal):27
Amido (g):0
Proteine (g):0.7
Alcol (g):0
Carboidrati disponibili (g):6
Minerali
Ferro (mg):0.6
Fosforo (mg):26
Calcio (mg):16
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):117
Riboflavina (mg):0.03
Vitamina C (mg):127
Tiamina (mg):0.04
Grassi
C4:0÷C10:00