Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Pollo, fuso con pelle, cotto - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Gallus gallus | Note: in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura

Parte edibile (%):62
Principali
Alcol (g):0
Proteine (g):31.2
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Fibra insolubile (g):0
Acqua (g):58.7
Zuccheri solubili (g):0
Calorie (kcal):201
Lipidi(g):8.5
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Minerali
Rame (mg):0.15
Calcio (mg):8
Sodio (mg):136
Zinco (mg):3.33
Ferro (mg):1.2
Magnesio (mg):33
Potassio (mg):413
Vitamine
Vitamina C (mg):0
Vitamina A retinolo eq. (µg):tr
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0