Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Pollo, sovracoscio senza pelle, cotto - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Gallus gallus | Note: in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura

Calorie (kcal):188
Lipidi(g):8.3
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Alcol (g):0
Proteine (g):28.3
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Fibra insolubile (g):0
Acqua (g):61.3
Zuccheri solubili (g):0
Minerali
Magnesio (mg):41
Potassio (mg):488
Rame (mg):0.11
Calcio (mg):18
Sodio (mg):112
Zinco (mg):2.6
Ferro (mg):1.4
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):tr
Vitamina C (mg):0
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0