Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Polmone di bovino - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Bos taurus

Parte edibile (%):100
Principali
Carboidrati disponibili (g):0
Fibra insolubile (g):0
Acqua (g):83
Zuccheri solubili (g):0
Lipidi(g):2.1
Calorie (kcal):75
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Alcol (g):0
Proteine (g):14
Fibra totale (g):0
Minerali
Sodio (mg):198
Ferro (mg):6.7
Fosforo (mg):173
Potassio (mg):340
Calcio (mg):15
Vitamine
Vitamina C (mg):40
Tiamina (mg):0.23
Niacina (mg):2
Riboflavina (mg):0.25
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0