Pomodori da insalata - Valori nutrizionali e composizione chimica
Nome scientifico: Solanum lycopersicum L.Parte edibile (%): | 100 |
Principali | |
Fibra totale (g): | 1 |
Carboidrati disponibili (g): | 2.8 |
Acqua (g): | 94.2 |
Fibra insolubile (g): | 0.77 |
Zuccheri solubili (g): | 2.8 |
Calorie (kcal): | 17 |
Lipidi(g): | 0.2 |
Fibra solubile (g): | 0.24 |
Amido (g): | 0 |
Alcol (g): | 0 |
Proteine (g): | 1.2 |
Minerali | |
Calcio (mg): | 11 |
Sodio (mg): | 3 |
Ferro (mg): | 0.4 |
Fosforo (mg): | 26 |
Potassio (mg): | 290 |
Vitamine | |
Vitamina A retinolo eq. (µg): | 42 |
Tiamina (mg): | 0.03 |
Niacina (mg): | 0.7 |
Vitamina C (mg): | 21 |
Riboflavina (mg): | 0.03 |
Grassi | |
C4:0÷C10:0 | 0 |