Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Prosciutto crudo San Daniele - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Alcol (g):0
Proteine (g):28.3
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Fibra insolubile (g):0
Acqua (g):42.8
Zuccheri solubili (g):0
Calorie (kcal):320
Lipidi(g):23
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):tr
Vitamina C (mg):0
Grassi
C16:04.93
C20:10.15
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0.3
C4:0÷C10:00
C14:10
C20:40.02
C20:00.05
Polinsaturi totali (%):1.95
C14:00.28
C18:19.52
C22:60
Saturi totali (%):7.56
Monoinsaturi totali (%):9.81
C18:30.01
C18:02.46
C22:10
C12:00.02
C16:10.73
C20:50
C22:00.01
C18:21.91
Altro
Acido fitico (g):0