Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Prosciutto crudo, disossato, magro - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:   | Note: privato del grasso visibile

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):4.6
Calorie (kcal):159
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):29.3
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):57.8
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Minerali
Fosforo (mg):190
Potassio (mg):495
Calcio (mg):16
Sodio (mg):2440
Ferro (mg):1.3
Vitamine
Niacina (mg):6.5
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.2
Vitamina A retinolo eq. (µg):tr
Tiamina (mg):0.58
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0