Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Prugne - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Prunus domestica

Parte edibile (%):90
Principali
Carboidrati disponibili (g):10.5
Acqua (g):87.5
Fibra insolubile (g):0.87
Zuccheri solubili (g):10.5
Lipidi(g):0.1
Calorie (kcal):42
Fibra solubile (g):0.6
Amido (g):0
Proteine (g):0.5
Alcol (g):0
Fibra totale (g):1.5
Minerali
Sodio (mg):2
Ferro (mg):0.2
Fosforo (mg):14
Potassio (mg):190
Calcio (mg):13
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):16
Tiamina (mg):0.08
Niacina (mg):0.5
Vitamina C (mg):5
Riboflavina (mg):0.05
Grassi
C4:0÷C10:00