Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Prugne secche - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Prunus domestica

Parte edibile (%):88
Principali
Carboidrati disponibili (g):55
Acqua (g):29.3
Fibra insolubile (g):4.84
Zuccheri solubili (g):55
Lipidi(g):0.5
Calorie (kcal):220
Fibra solubile (g):3.6
Amido (g):0
Proteine (g):2.2
Alcol (g):0
Fibra totale (g):8.4
Minerali
Sodio (mg):8
Ferro (mg):3.9
Fosforo (mg):85
Potassio (mg):824
Calcio (mg):59
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):19
Tiamina (mg):0.18
Niacina (mg):1
Vitamina C (mg):3
Riboflavina (mg):0.02
Grassi
C4:0÷C10:00