Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Radicchio verde - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Cichorium intybus

Parte edibile (%):95
Principali
Lipidi(g):0.5
Alcol (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):1.9
Fibra totale (g):tr
Carboidrati disponibili (g):0.5
Acqua (g):88.1
Calorie (kcal):14
Zuccheri solubili (g):0.5
Minerali
Calcio (mg):115
Ferro (mg):7.8
Fosforo (mg):45
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):542
Tiamina (mg):0.06
Niacina (mg):0.3
Vitamina C (mg):46
Riboflavina (mg):0.53
Grassi
C4:0÷C10:00