Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Rene di bovino - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Bos taurus

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):4.6
Calorie (kcal):118
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):18.4
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0.8
Acqua (g):76.5
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0.8
Minerali
Rame (mg):0.81
Fosforo (mg):220
Potassio (mg):230
Zinco (mg):2.6
Calcio (mg):9
Selenio (µg):145
Sodio (mg):180
Magnesio (mg):16
Ferro (mg):8
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):345
Tiamina (mg):0.37
Niacina (mg):5.8
Vitamina C (mg):13
Riboflavina (mg):2.25
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0