Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Riso brillato, cotto - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Oryza sativa | Note: bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale

Parte edibile (%):100
Principali
Acqua (g):72.6
Fibra insolubile (g):0.11
Zuccheri solubili (g):0.1
Lipidi(g):0.1
Calorie (kcal):100
Fibra solubile (g):0.09
Amido (g):21.9
Proteine (g):2
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0.2
Carboidrati disponibili (g):24.2
Minerali
Magnesio (mg):9
Ferro (mg):0.2
Rame (mg):0.06
Fosforo (mg):28
Potassio (mg):28
Zinco (mg):0.5
Calcio (mg):10
Sodio (mg):1
Selenio (µg):4
Vitamine
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.01
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Tiamina (mg):0.03
Vitamina E (mg):tr
Niacina (mg):0.4
Grassi
C4:0÷C10:00