Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Riso integrale, cotto - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Oryza sativa | Note: bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale

Parte edibile (%):100
Principali
Acqua (g):70.3
Calorie (kcal):111
Zuccheri solubili (g):0.4
Lipidi(g):0.6
Alcol (g):0
Amido (g):22.8
Proteine (g):2.5
Fibra totale (g):0.8
Carboidrati disponibili (g):25.5
Minerali
Fosforo (mg):73
Potassio (mg):70
Calcio (mg):12
Sodio (mg):3
Ferro (mg):0.5
Vitamine
Niacina (mg):1.4
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.02
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Tiamina (mg):0.1
Grassi
C4:0÷C10:00