Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Riso parboiled crudo - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Oryza sativa

Parte edibile (%):100
Principali
Acqua (g):10.3
Calorie (kcal):337
Zuccheri solubili (g):0.3
Lipidi(g):0.3
Alcol (g):0
Amido (g):73.6
Proteine (g):7.4
Fibra totale (g):0.5
Carboidrati disponibili (g):81.3
Minerali
Selenio (µg):14
Fosforo (mg):200
Potassio (mg):150
Rame (mg):0.34
Calcio (mg):60
Sodio (mg):9
Zinco (mg):2
Ferro (mg):2.9
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Vitamina E (mg):tr
Tiamina (mg):0.34
Vitamina C (mg):0
Grassi
C4:0÷C10:00