Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Salsiccia di fegato - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Alcol (g):0
Proteine (g):12.4
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0.9
Fibra insolubile (g):0
Acqua (g):42.9
Zuccheri solubili (g):0.9
Calorie (kcal):424
Lipidi(g):41.2
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Minerali
Calcio (mg):41
Sodio (mg):810
Ferro (mg):5.3
Fosforo (mg):154
Potassio (mg):143
Vitamine
Riboflavina (mg):0.92
Vitamina A retinolo eq. (µg):102
Tiamina (mg):0.24
Niacina (mg):3.6
Vitamina C (mg):2
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0