Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Sedano rapa - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Brassica rapa cv. Rapifera

Parte edibile (%):72
Principali
Amido (g):0
Proteine (g):1.9
Alcol (g):0
Carboidrati disponibili (g):3.8
Acqua (g):88
Zuccheri solubili (g):3.8
Lipidi(g):0.1
Calorie (kcal):23
Minerali
Calcio (mg):52
Ferro (mg):0.5
Fosforo (mg):90
Vitamine
Riboflavina (mg):0.11
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Tiamina (mg):0.07
Niacina (mg):0.5
Vitamina C (mg):6
Grassi
C4:0÷C10:00