Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Tacchino intero, con pelle crudo - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Meleagris gallopavo

Parte edibile (%):70
Principali
Lipidi(g):6.9
Calorie (kcal):135
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):18.2
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):73.6
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Vitamine
Vitamina C (mg):0
Vitamina A retinolo eq. (µg):tr
Grassi
C18:00.55
C22:10
C12:00
C16:10.31
C20:50.93
C22:00
C18:21.23
C16:01.54
C20:10.03
Rapporto Polinsaturi/Saturi:1.3
C4:0÷C10:00
C14:10
C20:40.31
C20:00
Polinsaturi totali (%):2.96
C14:00.07
C18:11.32
C22:60.31
Monoinsaturi totali (%):1.66
C18:30.07
Saturi totali (%):2.22
Altro
Acido fitico (g):0