Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Tacchino, sovracoscio, senza pelle, cotto - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Meleagris gallopavo | Note: in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura

Parte edibile (%):84
Principali
Lipidi(g):6.8
Calorie (kcal):182
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):30.2
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):61
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Minerali
Magnesio (mg):35
Potassio (mg):475
Rame (mg):0.19
Calcio (mg):8
Sodio (mg):114
Zinco (mg):4.93
Ferro (mg):1.5
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):tr
Vitamina C (mg):0
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0