Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Tapioca - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Manihot esculenta | Note: farina ricavata dai tuberi della manioca

Parte edibile (%):100
Principali
Carboidrati disponibili (g):94.9
Acqua (g):12.6
Calorie (kcal):360
Zuccheri solubili (g):tr
Lipidi(g):0.2
Alcol (g):0
Amido (g):86.3
Proteine (g):0.6
Fibra totale (g):0.4
Minerali
Ferro (mg):1
Fosforo (mg):12
Potassio (mg):20
Calcio (mg):12
Sodio (mg):4
Vitamine
Niacina (mg):0
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.1
Vitamina A retinolo eq. (µg):0
Tiamina (mg):0
Grassi
C4:0÷C10:00