Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Tarassaco o dente di leone - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Taraxacum officinale

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):1.1
Alcol (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):3.1
Fibra totale (g):0.4
Carboidrati disponibili (g):3.7
Acqua (g):87
Calorie (kcal):36
Zuccheri solubili (g):3.7
Minerali
Potassio (mg):440
Calcio (mg):316
Sodio (mg):76
Ferro (mg):3.2
Fosforo (mg):65
Vitamine
Vitamina C (mg):52
Riboflavina (mg):0.17
Vitamina A retinolo eq. (µg):992
Tiamina (mg):0.19
Niacina (mg):0.8
Grassi
C4:0÷C10:00