Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Tonno, sott'olio, sgocciolato - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Euthynnus pelamis

Parte edibile (%):100
Principali
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):62.3
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Lipidi(g):10.1
Calorie (kcal):192
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):25.2
Alcol (g):0
Minerali
Calcio (mg):7
Sodio (mg):316
Ferro (mg):1.7
Fosforo (mg):205
Potassio (mg):301
Vitamine
Vitamina A retinolo eq. (µg):14
Tiamina (mg):0.04
Niacina (mg):10.4
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.11
Aminoacidi
Triptofano:280
Istidina:882
Alanina:1440
Leucina:2029
Acido glutamico:3285
Aminoacido limitante:Trip.
Acido aspartico:2348
Valina:1392
Fenilalanina:1007
Lisina:2441
Glicina:1128
Serina:1095
Isoleucina:1198
Indice Chimico:100
Arginina:1477
Cistina:264
Tirosina:934
Prolina:919
Treonina:1072
Metionina:881
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0