Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Trippa di bovino - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Bos taurus

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):5
Calorie (kcal):108
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):15.8
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):72
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Minerali
Fosforo (mg):50
Potassio (mg):18
Calcio (mg):8
Sodio (mg):107
Ferro (mg):4
Vitamine
Niacina (mg):1.6
Riboflavina (mg):0.18
Vitamina C (mg):3
Tiamina (mg):0.14
Grassi
C4:0÷C10:00
Altro
Acido fitico (g):0