Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Trota, surgelata, cotta - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Salmo trutta | Note: in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale

Parte edibile (%):55
Principali
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):26.7
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):68.5
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Lipidi(g):3.2
Calorie (kcal):136
Vitamine
Vitamina C (mg):tr
Vitamina A retinolo eq. (µg):tr
Grassi
C12:00
C16:10.1
C20:50.12
C22:00
C18:20.22
C16:00.41
C20:10.1
Rapporto Polinsaturi/Saturi:1.7
C4:0÷C10:00
C14:10
C20:40.03
C20:00
Polinsaturi totali (%):0.98
C14:00.07
C18:10.41
C22:60.53
Saturi totali (%):0.59
Monoinsaturi totali (%):0.66
C18:30.01
C18:00.1
C22:10.05
Altro
Acido fitico (g):0