Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Uova di oca, intero - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):87
Principali
Lipidi(g):14.4
Calorie (kcal):189
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):13.8
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):1
Acqua (g):69.7
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):1
Minerali
Calcio (mg):52
Ferro (mg):2.6
Fosforo (mg):200
Vitamine
Vitamina C (mg):0
Riboflavina (mg):0.3
Vitamina A retinolo eq. (µg):330
Tiamina (mg):0.1
Niacina (mg):0.1
Grassi
C18:20.68
C22:00
C20:10
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0.4
C16:02.85
C14:10
C20:40.28
C4:0÷C10:00
Polinsaturi totali (%):1.51
C20:00
C18:15.35
C22:60
C14:00.05
C18:30.55
Saturi totali (%):3.6
Monoinsaturi totali (%):5.74
C22:10
C18:00.7
C16:10.39
C20:50
C12:00
Altro
Acido fitico (g):0