Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Vitello, filetto, cotto - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico: Bos taurus | Note: saltato in padella senza aggiunta di grassi e di sale

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):11.5
Calorie (kcal):258
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):38.6
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):0
Acqua (g):56.9
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):0
Grassi
C18:20.22
C22:00
C20:10
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0.1
C16:02.89
C14:10.16
C20:40.11
C4:0÷C10:00
Polinsaturi totali (%):0.47
C20:00
C18:14.52
C22:60
C14:00.34
Monoinsaturi totali (%):5.47
C18:30.14
Saturi totali (%):4.82
C22:10
C18:01.4
C16:10.68
C20:50
C12:00
Altro
Acido fitico (g):0