Valori nutrizionali |

Composizione degli alimenti

Yogurt da latte, intero - Valori nutrizionali e composizione chimica

Nome scientifico:  

Parte edibile (%):100
Principali
Lipidi(g):3.9
Calorie (kcal):66
Fibra solubile (g):0
Amido (g):0
Proteine (g):3.8
Alcol (g):0
Fibra totale (g):0
Carboidrati disponibili (g):4.3
Acqua (g):87
Fibra insolubile (g):0
Zuccheri solubili (g):4.3
Minerali
Selenio (µg):2
Fosforo (mg):105
Potassio (mg):170
Zinco (mg):0.41
Calcio (mg):125
Sodio (mg):48
Magnesio (mg):12
Ferro (mg):0.1
Vitamine
Vitamina C (mg):1
Riboflavina (mg):0.19
Vitamina A retinolo eq. (µg):38
Tiamina (mg):0.04
Vitamina E (mg):0.08
Niacina (mg):0.11
Aminoacidi
Alanina:110
Triptofano:40
Istidina:90
Acido glutamico:640
Leucina:300
Acido aspartico:260
Valina:210
Aminoacido limitante:Trip.
Glicina:70
Fenilalanina:170
Lisina:260
Serina:180
Isoleucina:160
Cistina:30
Indice Chimico:96
Arginina:110
Prolina:300
Tirosina:190
Treonina:140
Metionina:90
Grassi
C18:00.34
C22:10
C12:00.12
C16:10.01
C20:50
C22:00
C18:20.08
C16:00.92
C20:10
Rapporto Polinsaturi/Saturi:0.1
C4:0÷C10:00
C14:10
C20:40
C20:00
Polinsaturi totali (%):0.13
C14:00.36
C18:10.83
C22:60
Saturi totali (%):2.07
Monoinsaturi totali (%):0.84
C18:30.05
Altro
Acido fitico (g):0