Burrini - Valori nutrizionali e composizione chimica
Nome scientifico:| Parte edibile (%): | 100 |
| Principali | |
| Amido (g): | 0 |
| Proteine (g): | 22.1 |
| Alcol (g): | 0 |
| Fibra totale (g): | 0 |
| Carboidrati disponibili (g): | 4.1 |
| Acqua (g): | 26.5 |
| Fibra insolubile (g): | 0 |
| Zuccheri solubili (g): | 4.1 |
| Lipidi(g): | 47 |
| Calorie (kcal): | 527 |
| Fibra solubile (g): | 0 |
| Grassi | |
| C4:0÷C10:0 | 0 |
| Altro | |
| Acido fitico (g): | 0 |